| 품목 | 한우 | 육우 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1++ | 1+ | 1 | 2 | 3 | 등외 | 소계 | 1++ | 1+ | 1 | 2 | 3 | 등외 | 소계 | |
| 안심 |
97,811 (35) |
88,128 (5) |
83,556 (5) |
70,705 (3) |
- | - |
93,549 (48) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 등심 |
81,404 (60) |
69,182 (7) |
54,893 (8) |
46,628 (2) |
- | - |
76,706 (77) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 채끝 |
90,033 (31) |
72,481 (5) |
59,704 (5) |
41,999 (1) |
- | - |
83,539 (42) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 목심 |
24,940 (38) |
23,503 (5) |
22,175 (6) |
19,524 (3) |
- | - |
24,162 (52) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 앞다리 |
34,213 (38) |
30,653 (5) |
30,178 (7) |
27,429 (3) |
- | - |
32,965 (53) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 우둔 |
31,141 (38) |
29,973 (6) |
29,573 (7) |
29,712 (3) |
- | - |
30,728 (54) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 설도 |
31,176 (76) |
28,960 (10) |
27,403 (14) |
24,936 (6) |
- | - |
30,124 (106) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 양지 |
46,677 (95) |
43,789 (13) |
39,884 (17) |
35,841 (6) |
- | - |
44,852 (131) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 사태 |
24,669 (33) |
23,525 (5) |
22,951 (7) |
20,490 (3) |
- | - |
24,028 (48) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 갈비 |
20,245 (74) |
19,256 (9) |
17,708 (14) |
16,934 (4) |
- | - |
19,681 (101) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 특수부위 |
93,874 (32) |
84,433 (6) |
78,496 (7) |
68,308 (3) |
- | - |
88,677 (48) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 우족 |
1,466 (30) |
1,330 (4) |
1,377 (7) |
1,375 (2) |
- | - |
1,433 (43) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 사골 |
1,086 (33) |
1,077 (3) |
1,046 (5) |
934 (2) |
- | - |
1,074 (43) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 꼬리 |
2,962 (33) |
2,598 (4) |
2,531 (6) |
2,652 (2) |
- | - |
2,849 (45) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 잡뼈 |
1,022 (35) |
1,073 (5) |
857 (7) |
578 (3) |
- | - |
975 (50) |
- | - | - | - | - | - | - |
| 소계 |
32,302 (681) |
29,455 (92) |
25,126 (122) |
22,541 (46) |
- | - |
30,596 (941) |
- | - | - | - | - | - | - |